Soufflé di Urchin
4 Con Anne Helene December 16, 2008 - 8 h 31 min Un Oursi n soffiato, 'Che idea! godrete di una vera meraviglia!
Un antipasto per il vostro pasto vacanza!
Sia nella presentazione originale nel gusto se la ITV su!
Vai a lavorare!
Ingredienti per 6 / 8 persone:
- 4 ricci
- 3 uova
- Pepe
Va in cucina per 15 minuti.
- Aprire la ricci di mare con la lama di un coltello affilato. Pierce il guscio con il vostro paio di forbici - taglio intorno al tappo
- Elimina le lingue corallo (colore arancione) - Vai tutte le schermate - corallo frusta con un uovo giallo - Battere il 4 albumi a neve - e delicatamente aggiungere la prima preparazione - Pulire l'interno della ricci sotto acqua corrente e versate il composto nel guscio -
- E hop fatto - In forno per 15 minuti a 180 ° / 6 °.
- Costo del servizio: 1 € 20.
Stavo pensando!
ricci di mare deve essere molto fresca
Per conservare i vini in vostro frigorifero, mettere il coperchio verso il basso
Il guscio è abbastanza friabile contro le spine sono molto caldi in modo proteggere le mani
È possibile presentare questo in un piccolo bicchiere soffiato in questo caso la cottura a bagnomaria richiestoGusto per questa bella scoperta riccio soffiato!
Io vado a fare stasera per finire l'anno in stile
Bene - il buon gusto - e buona notte -
Culinario
un po 'deluso, come del resto per tutte le preparazioni a base di ricci di mare. Il prodotto è di per sé sufficiente. Come contro coloro che non piace naturalmente e abbiamo goduto del soufflé è presentato nel guscio delle dell'effetto