Michel Sarran - Der Kopf von Toulouse!
Michel Sarran - Der Kopf von Toulouse!

Ein aufmerksamer Leser des Blogs schicke ich Ihnen diesen Brief nach einer süßen Zeit mit Michel Sarran ausgegeben.
Michel Sarran, Grand Chef von Toulouse! Es ist gut, in dieser Provinz zu gehen geschieht ... ... ..

Suppe Erdbeeren Chusclan.
wie 3 Von Anne Helene Oktober 13, 2009-8 h 49 min

In dieser Saison von Erdbeeren ist nicht sehr schweren oder sehr grün.
Nun ja! Gariguette der Plougastel Daoulas 4 € uro 500 g auf dem Markt.
Während grüner als essen Mangos aus Peru!
Ich habe nie wirklich gehen, um eine Liste, um mein Markt. Ich beschließe, mein Menü auf Produkte, die ich entdeckt, auf den Regalen, und ich nehme und Promotionen.
Dann diese Erdbeeren Chusclan. Sie kommen?

Gariguette en soupe

Zutaten für 4 Personen

  • 750 g Erdbeeren Gariguette
  • 100 g Zucker
  • 25 cl Wein Chusclan
  • Ein Viertel der Vanilleschote
  • 10 Blätter der Zitronenmelisse (Zitronengras)

Denken Sie daran, Balsam sehr fein schneiden.

  1. Wash Gariguette, Trimmen und schneiden Sie sie der Länge nach halbieren.
  2. Crush Vanillezucker mit dem Mixer zu
  3. Fein geschnittenen Blätter der Zitronenmelisse und Ort Erdbeeren in eine große Schüssel und gießen Sie den Chusclan. Fügen Sie den Vanillezucker und Zitronenmelisse und bang sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Ein kleiner Rundgang durch einen Löffel zu mischen, die Aromen!

Was denken!
Erdbeeren waschen mit kaltem Wasser, füge ich Eiswürfel in meine Schüssel. Schalten Sie die Erdbeeren sehr schnell im Wasser und auf ein sauberes Tuch.
Eine Kugel Vanilleeis im Geschmack.
Wenn Sie noch Rotwein in die Suppe geben, aus Granit! Und ja, hat der Wein alle Aromen von Erdbeeren und Vanillezucker Haus aufgenommen.

Beautiful Verkostung diese Suppe Erdbeeren Chusclan!


3 Kommentare zu "Suppe Erdbeeren Chusclan."

  1. Warum die Wahl des Chusclan?

  2. Diese awesome Nachtisch! :)

  3. Guten Abend,
    Ich entschied mich für sie Chusclan Cté leicht pikant, pfeffrig.
    Dieses Rezept ist auch ein leicht süßen Weißwein.
    Nice Day!

    Von Anne Helene 16. Oktober 2009 | Antworten

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Willkommen auf dem Blog von Anne Helene. Ich schneide ich blond bin, ich Touille Ich stopfte ich brodelt! Die Küche schwingt in mein Haus, vom Keller bis zur Decke! Das Kochgeschirr gibt Tempo, während hinter dem Klavier, ich tanze! Frisch, gefroren oder industriellen machen das Glück meiner Küche. Ich liebe das Kochen einfach und macht Spaß und Ihre Kommentare! Beautiful day!

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