Commentaires sur : Cuisson des crabes, en avant les tourteaux !

Par : Isa-Marie

Isa-Marie — Fri, 01 Jul 2011 10:58:06 +0000

D’accord pour tout sauf le rincage à l’eau froide. On peut juste les essuyer ( à mon avis).
Bon eh bien je n’ai plus qu’à filer chez mon poissonnier maintenant ! Après t’avoir lue j’ai une furieuse envie d’araignée de mer !
Amitiés d’Isa-Marie

Par : Anne Hélène

Anne Hélène — Sat, 02 Apr 2011 16:08:44 +0000

Hello Béatrice , je suis ravie de vous avoir apporter cette astuce.
Bien à vous

Par : beatrice

beatrice — Sat, 02 Apr 2011 12:04:20 +0000

Merci, cela fait 20 ans que mes crabes perdent une patte pendant la cuisson et aujourd’hui, ils sont entiers …. :=)

Par : beru

beru — Fri, 31 Dec 2010 07:01:24 +0000

enfin quelqu ‘un qui c est cuire les touteaux et les araignées

Par : Anne Hélène

Anne Hélène — Mon, 23 Aug 2010 13:04:27 +0000

Hello Christian,

Ne pas retirer la palme qui couvre le ventre du crabe avant la cuisson et après refroidisement complet de la bête……ainsi la partie crèmeuse sera bien ferme.
Merci de votre message et belle dégustation alors !

Par : christian

christian — Sat, 21 Aug 2010 20:42:27 +0000

quelle astuce pour que les tourteaux ne se remplisse pas d’eau au niveau des pattes et du corps

merci

Par : atila le hun

atila le hun — Wed, 23 Jun 2010 20:20:34 +0000

A la barbare ils ont salement couinés les bestiaux quand ils ont fait trempette dans le bain a bulle. On s’est bien fendu la poire en mmode sado maso

Par : franck

franck — Thu, 27 May 2010 21:18:26 +0000

Bonsoir il faut mettre les crabes au congelateur un quart d’heure ils sont endormis ainsi et ne souffrent pas cordialement

Par : LukeSkyPator

LukeSkyPator — Thu, 30 Jul 2009 10:26:09 +0000

Mmmmm, ça me donne des idées d’apéros sur le balcon ça

Par : vasseur annie

vasseur annie — Tue, 28 Jul 2009 14:38:04 +0000

j’adore les crabes mais je n’arive pas à mettre des animaux vivants à bouillir. Jusque là j’ai toujours trouvé quelqu’un pour le faire à ma place!!
c’est mon côté lâche!!!!
bisous