Crêpes banane – nutella. On va encore se crêper le chignon !

3 Par Anne Hélène le 7 février 2010 – 0 h 47 min

C’est le dessert de ce dimanche une crêpe banane-nutella. C’est monstrueusement bon et simple à réaliser.
Vous pouvez faire vos crêpes avant le déjeuner et les agrémenter au dernier moment !
Pour les réchauffer un petit tour au micro – ondes enveloppées dans un film plastique alimentaire.
Mélange savant de farine de froment et de farine de blé noir pour des crêpes sucrées.
Et oui ! parole de bretonne c’est super bon d’ailleurs à la maison on se crêpe la banane heu… le chignon pour the last one !

Crêpe banane - nutella Houlala !

Allez au travail pour réaliser en moins de 10 mn votre pâte à crêpes.

Ingrédients pour 12 à 15 crêpes (petite taille)

• 150 gr de farine froment
• 30 gr de farine blé noir
• 50 gr de sucre semoule
• 2 œufs moyens
• 50 gr de beurre demi-sel
• 1/4 de litre de lait
• 5 cl d’eau

Plus simple impossible !

1. Disposez en fontaine les farines et placez au centre les œufs battus et le sucre.Travaillez la pâte en ajoutant un peu d’eau.   Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
2. Quand la pâte est lisse incorporez le beurre fondu.

Astuces culinaires :
Si la pâte  à crêpes vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau mais attention à ne pas obtenir une pâte trop liquide.
Il faut laisser reposer la pâte au minimum 2 heures à température ambiante.
Graissez votre poêle avec un beurre demi-sel fondu et versez la quantité de pâte nécessaire. N’hésitez à verser l’excédent de pâte à crêpes . Vous réalisez des crêpes pas des blinis !
Cuire à feu vif 1 à 2 mn de chaque coté.

Pour les fameuses bananes – nutella.

• Écrasez deux bananes à la fourchette et passez le tout au micro-ondes pendant 2 mn.
  Déposez au centre de votre crêpe cette compote et surplombez le tout d’une cuiller de nutella .
  Pour la présentation en long, en carré ou en aumônière c’est comme vous le souhaitez !

Belle dégustation pour ces crêpes banane-nutella !