Coquilles Saint – Jacques – Cuisson sur galet
Originale cette cuisson sur galet pour les noix de coquilles Saint Jacques. Découverte gastronomique des algues, pour un repas de fêtes .Le plus difficile est d’avoir des galets… Lire la suite »
Dos de cabillaud meunière
Une envie de poisson – direction le supermarché – Youpi ! Promotion du jour : le dos de cabillaud. 14 euro/kg Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos… Lire la suite »
Crème prise de crabe en verrine.
Une crème prise de crabe, dormeur , tourteau ou araignée feront le bonheur de vos papilles. Ingrédients pour 6 personnes : 200g de chair de crabe 3dl de… Lire la suite »
Lotte au lard.
Audierne à bâbord ! Mille, milliards, millions de mille sabords ! j’ai ramené dans ma glacièire (couleur filets bleus de Bretagne) de la lotte. je ne vous propose pas une photo,… Lire la suite »
Comme promis le Parmentier de poisson.
Plat simple à réaliser, et je vous promets « vous épaterez vos convives ». un parmentier de poisson confectionné avec des patates douces. Ingrédients pour 6 personnes 800g de patates douces… Lire la suite »
Je coupe, je blondis, je touille, je farcie, je mijote ! La cuisine swingue dans ma maison de la cave au plafond ! La batterie de cuisine donne la cadence tandis que derrière le piano, je danse ! Produits frais, surgelés ou industriels font le bonheur de ma cuisine. J’aime la cuisine simple et ludique et vos commentaires ! Belle journée ! 
