Des poireaux frits pour accompagner un filet de poisson, des coquilles Saint-Jacques, des langoustines mais aussi volailles et viandes grillées. une idée culinaire facile et rapide à cuisiner. Coté craquant très sympa pour agrémenter des verrines.
poireaux frits
Lavez les poireaux et retirez-en la partie verte. Taillez les blancs… lire la suite
Recette de Benjamin Darnaud.
Une belle recette agrémentée de pruneaux d’Agen imaginée par Benjamin Darnaud. saviez vous que le pruneau d’Agen est à la base une prune d’Ente. Pour tout savoir sur cette prune c’est par ici.
Ingrédients pour 4 personnes
2 belles tomates (charnues)
½ oignon nouveau
3 cuillères… lire la suite
Légumes de saison au four
Légumes de saison au four
Certains magnent Bio, certains mangent GM, certains mangent la récolte du potager, certains ne mangent rien et traquent le moindre code promo pour Weight Watchers…pour ma part j’essaye de manger intelligmeent. Bio ne veut pas dire bon, les GM ne… lire la suite
Tomates cerises confites
Des tomates cerises confites pour agrémenter une plancha c’est de saison !
Des tomates cerises, quelques gousses d’ail en chemise, un trait de crème de Balsamique, une lichette d’eau et le tout au four.
Après le vinaigre de Balsamique c’est au tour de la crème de Balsamique… lire la suite
Légumes confits au four
Des légumes confits au four à déguster chaud ou froid en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé . Rien de plus cool à cuisiner Viviii, je t’ promets du fastoche pour faïnéante ! J’avais des petites courgettes et des tomates qui trainaient dans mon fridge… lire la suite
