Rillettes de maquereau mariné
Rillettes de maquereau, rillettes de poisson pour apéro bord de mer.. J’ai toujours dans mon placard des boites de conserve  de sardines et/ou  de maquerau. Chez nous on adore cça.

1 boite de maquereaux mariné
1 belle cuiller de crème fraîche
ciboulette hachée
épcies en décoration… lire la suite

Le pâté de campagne  Fait maison recette de la Grand Mère. Recette diététique de pâté de campagne , c’est la recette de Jolie – Maman du genre un épate belle-fille. C’est une bombe de saveurs….
Je crois qu’il est important de faire des efforts pour manger sainement, j’essaye au mieux… lire la suite

N’en fais pas tout  un plat…pour cuisiner ton foie gras. Aujourd’hui je teste différentes recettes pour mes ateliers culinaires sur le thème  du « foie gras ». ..un petit tour à Rungis à la fraîche de bon matin et hop en cuisine pour réaliser différentes terrines et cuissons proposées par des grands… lire la suite

Cocos paimpolais en salade
Recette de cocos de Paimpol.
Les cocos de Paimpol, c’est la pleine saison, n’hésitez pas à  congeler  ces haricots demi-secs. Chauds ou froids, les cocos de Paimpol s’accordent à merveille avec le poissons et  les coquillages, pensez-y !
Salade de cocos de Paimpol

tranches fines  de… lire la suite

Croustillant poulet – melon
Une idée de recette avec du melon chaud.
Croustillant de poulet et melon chaud et sa crème glacée au basili
Temps de Préparation : 20 minutes
Pour 4 personnes
Liste des ingrédients:

2 filets de poulet
5 feuilles de basilic ciselées
½ melon de nos régions… lire la suite