Os à moelle rôtis au four
 
Je vous propose la recette d‘os à moelle cuisson au four.  Comptez 25 à 30 minutes de cuissson dans un four chaud 200° / Th : 7.
Les os à moelle,  vous les trouverez chez votre tripier  mais également en supermaché entre 4… lire la suite

Cocos paimpolais en salade
Recette de cocos de Paimpol.
Les cocos de Paimpol, c’est la pleine saison, n’hésitez pas à  congeler  ces haricots demi-secs. Chauds ou froids, les cocos de Paimpol s’accordent à merveille avec le poissons et  les coquillages, pensez-y !
Salade de cocos de Paimpol

tranches fines  de… lire la suite

Crevettes et beurre persillé pour un apéro bord de mer.
Les vacances dans les Caraïbes Bretonnes trop trop, trop bien….soleil, mer, lunettes de soleil vissées sur la tête et copains la belle vie d’une quadragénaire  folle amoureuse de sa Breizh natale (Et je ne suis pas la seule Windie, Chrisinte,… lire la suite

Tu  dis que tu manges de la soupe mais pas sûre…..soupe, potage, bisque, velouté and Co, tu fais la différence dans tout ce bouillon d’appellations ? Les frimas de l’hiver sont bien là et non d’une soupe il faut faire avec. La soupe est tendance  voire très tendance. Elle est… lire la suite

Ma cop’s vient de me  téléphoner pour me dire « pas de recette de Blinis facile à cuisiner sur ton blog culinaire, je fais comment  moi  pour mon repas de fête ce soir ?  » Hey wake up Ma belle !  Une recette de blinis simple et rapide  pour déguster avec… lire la suite