Tomates cerises confites
Des tomates cerises confites pour agrémenter une plancha c’est de saison !
Des tomates cerises, quelques gousses d’ail en chemise, un trait de crème de Balsamique, une lichette d’eau et le tout au four.
Après le vinaigre de Balsamique c’est au tour de la crème de Balsamique… lire la suite

Blinis – saumon fumé- mesclun – sorbet Mojito – chantilly salée
J’ai adoré cette entrée  d’été blinis – saumon fumé – mesclun – sorbet Mojito   et une chantilly salée parfumée au piment d’Espelette.
Si tu veux faire les blinis, j’te file ma recette ici CCLLIICC
Pour la sorbet façon Mojito  … lire la suite

salade composée crevettes.
Une idée fraîche pour le week, une salade composée aux queues de crevettes. J’ai utilisé la marinade des poivrons pour agrémenter ma salade composée avec quelques gouttes de jus de citron vert. .
De la salade, des poivrons marinés à l’huile, des queues de crevettesde Madagascar et… lire la suite

Houmous de betterave
Une idée  originale de tartinade  toute rouge pour l’apéro. Simple et facile à  préparer.   »Zeste » merci « Zeste » le magazine de la cuisine simple et savoureuse.   Purée de pois chiches tout simplement agrémentée de betterave fallait y penser !

400 gr de betterave cuite
1 boite de 400… lire la suite

Crevettes et beurre persillé pour un apéro bord de mer.
Les vacances dans les Caraïbes Bretonnes trop trop, trop bien….soleil, mer, lunettes de soleil vissées sur la tête et copains la belle vie d’une quadragénaire  folle amoureuse de sa Breizh natale (Et je ne suis pas la seule Windie, Chrisinte,… lire la suite