Salon du Chocolat

Du 20 au 24 octobre 2011, le Salon du Chocolat célèbre la pâtisserie à Paris, Porte de Versailles.

Cette 17éme édition, pour la première fois dédiée aux tendances pâtissières et chocolatées, offre aux visiteurs une expérience gustative et sensorielle encore plus gourmande autour de la richesse de… lire la suite

trop bon !
Des demi – quetsches saupoudrées de sucre de canne,  le tout dans un four chaud pendant une dizaine de minutes. C’est tout pour aujourd’hui !

Pas la peine de faire compliqué quand on peut faire simple non ?

Astuces culinaires :
Tu peux laisser quelques noyaux ça… lire la suite

Raie sauce moutarde
Poisson à la moutarde.

Fais lever les filets des ailes de raie par ton poissonnier. Si il ne sait pas le faire, fais le toi-même. Tu glisses une lame fine et souple (couteau filet de sole) entre les deux arrêtes de poisson et  un conseil : change… lire la suite

Fnac.com ! Du nouveau à la Fnac.com , la mise en place d’une communauté Cuisine. Si c’est pas top ça ! Des chroniques à gogo sur le monde culinaire, des ustensiles  aux bouquins de cuisine, des BD gourmandes ou toqués, sans oublier les glouglous et tout tout  !  Venez me… lire la suite

Plancha de moules Recette simple et rapide de moules de bouchot à la plancha.
Jolie recette simple et rapide de moules à la plancha, des moules brûle-doigts comme on dit chez nous.
Déposez les moules sur votre plancha chaude légèrement huilée. Remuez les moules rapidement saupoudrez d’ail, de persil haché… lire la suite