Une crème à l’ail,  tout simple, tout bon pour agrémenter une viande, un poisson et  des légumes.
Crème à l'ail

15 gousses d’ail épluchées et dégermées
25 cl de crème fleurette
10 cl de lait
sel et poivre

Faire cuire les gousses  d’ail dans le mélange crème et lait pendant… lire la suite

« Allô Christophe Felder, help c’est la Chandeleur !  »
Ce matin me trottinait dans la tête une idée de crêpes hautes en couleur pour égayer nos assiettes, c’est la Chandeleur le jeudi 2 février,  mes gourmands et moi à  la maison nous commençons dès aujourd’hui  à  nous « gourmadiser … lire la suite

Dessert facile, rapide et bon marché, je vous propose un gâteau moelleux de ricotta à l’orange . 
Gâteau moelleux ricotta orange.
C’est un gâteau que je réalise en 10 mn l’idéal est d’uitiliser  un robot.

3 oeufs
60g de sucre en poudre
1 pot de ricotta de 250g
1 orange… lire la suite

Le pâté de campagne  Fait maison recette de la Grand Mère. Recette diététique de pâté de campagne , c’est la recette de Jolie – Maman du genre un épate belle-fille. C’est une bombe de saveurs….
Je crois qu’il est important de faire des efforts pour manger sainement, j’essaye au mieux… lire la suite

Recette géniale d’une grand simplicité. C’est la  recette  de tarte Tatin du talentueux Jamie Oliver  Vous allez vous régaler chez nous on adore !
Tarte Tatin à la banane
Pour 6 personnes

 60 g de beurre mou
150 g de sucre en poudre
4 grosses bananes épluchées
1/2 cc de… lire la suite