Rouget Barbet à la plancha
Une recette de poisson à réaliser  à la plancha surtout pas au BBQ le rouget barbet est un poisson à la chair délicate et  fragile. Ma petite Maman réalise cette recette de poisson dans une sauteuse.

A la question de votre poissonnier :
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PARTICIPEZ AU LTGC 2011 !!

Vous avez toujours rêvé de présenter votre meilleure recette à Guy Martin ? LG Electronics vous en donne l’opportunité en participant au concours Life Tastes Good Championship 2011 !
Pour présenter votre candidature, vous devez :
- être cuisinier amateur, donc ne pas exercer un… lire la suite

Sorbet melon
Melon gingembre confit et son caramel de melon, une jolie grecette de sorbet.
Temps de préparation : 35 min - Matériel : une sorbetière - Préparation pour 4 personnes
Liste des ingrédients :
Pour le sorbet

1 petit melon
80 g de cassonade
5 cl d’eau
1 blanc… lire la suite

Croustillant poulet – melon
Une idée de recette avec du melon chaud.
Croustillant de poulet et melon chaud et sa crème glacée au basili
Temps de Préparation : 20 minutes
Pour 4 personnes
Liste des ingrédients:

2 filets de poulet
5 feuilles de basilic ciselées
½ melon de nos régions… lire la suite

Carpaccio de melon
Carpaccio de Melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuètes concassées. Belle idée d’entrée pour déguster du melon.
Pour 2 personnes
Liste des ingrédients :

1 beau melon
15 cacahuètes salées mais non grillées

Pour la vinaigrette

1/2 Orange
1/2 Citron Vert
1 cuillère à café de Sauce Soja… lire la suite