Crevettes et beurre persillé pour un apéro bord de mer.
Les vacances dans les Caraïbes Bretonnes trop trop, trop bien….soleil, mer, lunettes de soleil vissées sur la tête et copains la belle vie d’une quadragénaire  folle amoureuse de sa Breizh natale (Et je ne suis pas la seule Windie, Chrisinte,… lire la suite

Chocolat – framboise
J’arrive j’arrive les filles avec  un peu de retard pour vous communiquer la recette gagnante de la journée tout chocolatée de la librairie Cambon – c’est dur les vacances vous savez  sous le grand soleil breton !
Des framboises et du chocolat, quelle bonne idée Mathilde   pour… lire la suite

Rillettes de poisson, du pesked pour mes copains bretons.
Terrine de poisson

4oo g de mélange de poisson (lieu, colin, saumon), tu peux trouver che Mr Picard.
2 échalotes hachées
Ciboulette et estragon coupés au ciseau
Une belle cuiller de Philadelphia ou du  Madame Loïc si tu es Breizh (sinon… lire la suite

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat et un de plus mais trop bon.

300 g de chocolat noir à 70 % de cacao  (Si tu peux provenance  ST Domingue de chez Valrhona)
40 g de farine
6 oeufs (les jaunes d’un coté et les blancs en neige)
150 g de… lire la suite

Un temps à plancha pour ce week-end et au menu rougets barbets mais tu les vides comment ?
mon poissonnier te file une astuce culinaire et pas la moindre.

Tout cela pour finir légèrememnt fariné sur la plancha agrémenté d’ail nouveau effilé (comme les amandes) et de coriandre….et toi tu… lire la suite