Terrine  » fastoche » saumon fumé et asperges vertes.
J’ai tout simplement réalisé une variante de ma terrine de champignons.
Allez en cuisine pour 15 minutes ! cool !

Terrine de saumon fumé aux asperges vertes.…

Renversante cette verrine de fraises avec son émincé de sauge, de basilic et un trait de sirop concombre de la maison Monin.
Vous connaissez la masion Monin avec ses 83 parfuns de sirops sans oublier les…

Je suis encore bien en retard pour le jeu du mois ! mais alors cette fois-ci…..
Allez mes lapins au boulot !
C’est encore un souvenir d’une promenade culinaire à Rungis…

Et en cadeau – un superbe…

Les langoustines « just » passées à la plancha, mais parfumées aux agrumes tout de même !
Les beaux jours vont arrivés, c’est une question de patience.
Là, je n’ai plus de patience alors  je teste pour les beaux jours…

J’ai décidé de faire travailler mes lecteurs ! Aujourd’hui Nullen Cuizin vous présente « la fête de la cerise  » . 
Nous nous retrouvons demain pour une nouvelle une recette « langoustines aux agrumes – cuisson à…

Samedi dernier, rendez vous sur le marché de Sucy en Brie pour réaliser des démonstrations culinaires en l’honneur des produits de saison.
Quelques élèves du lycée hôtelier de la ville où j’enseigne, wok et plancha…

mais elles ne sont pas à la sauce cailloux mes bricks !
J’ai découvert le blog culinaire Cook and City, celui-ci m’a donné des envies de bricks.  Alors comblons cette envie avec quelques restes trouvés…

les Amusantes ! les gaufrettes !
Vous vous souvenez de ces gaufrettes « vieilles comme le monde !  »
J’ai l’impression de prendre quelques années …
Mais tout de même, les fameuses gaufrettes de la Dunkerquoise…

Que faire des fanes de radis !  j’ai une idée  !
Une mise en bouche pour les beaux jours.
Cela nous change du potage.

Ingrédients pour 4 personnes – Préparation 10 mn – cuisson :…

Un petit tour sur Paris, pour accompagner une classe d’élèves  pour la visite du musée du Vin situé rue des Eaux dans le 16 ème  ! Promis, je vous en parle prochainement. 
Déjeuner sur les…